人類(lèi)的嗅覺(jué)包含有嗅神經(jīng)系統和鼻三叉神經(jīng)系統，通過(guò)長(cháng)距離就能感受化學(xué)刺激，造成了對氣味的獨特感受，就像是當我們接觸到氣味濃郁的玫瑰花香，馬上能感受到芬芳撲鼻的香氣；原來(lái)，構成玫瑰花香的主要成分是一些有機化合物，而這些有機化合物極易揮發(fā)，容易隨著(zhù)花香散發(fā)到空氣中，跟著(zhù)呼吸，進(jìn)入人體嗅覺(jué)器官，刺激嗅覺(jué)神經(jīng)，使人感到氣味的存在。
在我們日常生活中，涂料則是嗅覺(jué)最容易接觸到具有“氣味”的化工產(chǎn)品，不同的涂料產(chǎn)品，有不同的氣味，而引起這些氣味的，也是不同的有機化合物。那么，就以距離我們生活最近的建筑內墻涂料為例；在國內，許多涂料龍頭生產(chǎn)商早在10多年前就將低氣味涂料產(chǎn)品列入他們的產(chǎn)品線(xiàn)中。他們提高了企業(yè)內部對VOC的標準定義，同時(shí)也參照了國際VOC釋放的更嚴苛標準，這些生產(chǎn)頭廠(chǎng)商進(jìn)行了原材料總的氣味來(lái)源控制。此類(lèi)涂料共同特性是：（VOC）極低，氣味也極低，釋放認證來(lái)看，已達法國A+，美國GG各種空氣釋放認證的標準。
目前，在涂料業(yè)內并沒(méi)有給出一個(gè)凈味精確的定義，凈味本身是內墻涂料的概念，應該從這幾個(gè)方面去理解：氣味低或者氣味濃度不高、不被人厭惡、涂料上墻后的氣味，在干燥過(guò)程中可以被接受的均可泛指為凈味。
凈味涂料的發(fā)展階段：
第一個(gè)階段：蒸汽抽提乳液中的游離單體 作為涂料中主要的氣味貢獻者，乳液首先被作為主要的氣味來(lái)源進(jìn)行了控制。在乳液的合成過(guò)程中那些中和不掉的游離單體的氣味是非常大的，將這些單體抽提出去就降低了氣味，且不影響產(chǎn)品性能。
第二階段：當乳液的氣味控制達到了瓶頸，很多涂料生產(chǎn)企業(yè)就開(kāi)始考慮助劑在配方中對氣味的影響。雖然助劑添加量非常小，但是有些助劑中含有的物質(zhì),即便ppb或者ppm的級別，都會(huì )產(chǎn)生令人不舒服的氣味，但助劑原料供應商，也應該把降低氣味列為首要解決的工作。
第三個(gè)階段：施工過(guò)程中的氣味是揮發(fā)最快，揮發(fā)量也是最大的，溶劑類(lèi)助劑就也需要低氣味。實(shí)際上，高沸點(diǎn)成膜助劑就比低沸點(diǎn)成膜助劑的氣味貢獻小。
早期凈味產(chǎn)品被認為是高檔產(chǎn)品，目前來(lái)看凈味產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，已經(jīng)達到了35-40%的份額，基本屬于中檔產(chǎn)品，按照消費者需求及發(fā)展趨勢來(lái)看，包括內墻的工程涂料未來(lái)凈味產(chǎn)品，終將成為消費者對于產(chǎn)品的基本要求。